Semaine du 27-12-1999 au 02-01-2000

Pour 1 personne : 3 cl de rhum blanc 1 cl de tequila 2 cl de liqueur d'orange 15 cl de bière blonde

1. Dans un verre pilsener. 2. Servir les ingrédients dans l'ordre, en finissant par la bière.

Semaine du 20-12-1999 au 26-12-1999

Pour 1 personne : 2,5 cl de martini rosé 1 cl de liqueur de fraise des bois 2 cl de vodka

1. Effectuer la préparation au verre à mélange. 2. Bien remuer. 3. Servir dans un verre à cocktail. 4. Décorer d'une fraise passée au sucre.

Semaine du 13-12-1999 au 19-12-1999

Pour 1 personne : gin 4 cl de porto blanc apricot brandy 1 trait de jus de citron vert glaçons

1. Mettre des glaçons dans le shaker. 2. Ajouter tous les ingrédients dans le shaker. 3. Frapper vigoureusement. 4. Servir dans un verre à cocktail.

Semaine du 06-12-1999 au 12-12-1999

Pour 1 personne : 2 cl de cointreau curacao bleu 3 cl de tequila 1,5 cl de grenadine glaçons

1. Au shaker. 2. Servir dans un verre à cocktail.

Semaine du 28-11-1999 au 05-12-1999

Pour 1 personne : 3 cl de jus d'ananas malibu cointreau 2 cl de rhum blanc glaçons

1. Verser les ingrédients dans le shaker. 2. Ajouter deux ou trois glaçons. 3. Frapper. 4. Servir dans un verre à cocktail.

Semaine du 21-11-1999 au 27-11-1999

Pour 1 personne : safari 1 cl de crème de cerise 4 cl d armagnac canada dry glaçons

1. Remplir le shaker de glaçons. 2. Verser les ingrédients dans le shaker. 3. Frapper. 4. Servir dans un tumbler. 5. Compléter avec du Canada Dry.

Semaine du 14-11-1999 au 20-11-1999

Pour un verre : 12 cl de lait 2 cl de sirop de sucre de canne 5 cl de rhum noix de muscade

1. Mettre tous les ingrédients dans un mixer. 2. Servir dans un tumbler rafraichi auparavant. 3. Saupoudrer de noix de muscade.

Semaine du 07-11-1999 au 13-11-1999

Pour un verre : 2 cl de tequila 2 cl de rhum 1 cl de passoa 3 cl de jus d'ananas 2 cl de jus de fruits rouge 1 trait de sirop de fraise glaçons

1. Mettre tous les ingrédients dans un verre à mélange. 2. Remuer. 3. Servir dans un verre à cocktail.

Semaine du 01-11-1999 au 06-11-1999

Pour 15 personnes : 1 L de rhum blanc riesling 25 cl de jus d'orange pressée 12 cl de jus de citron 250 g d ananas 1 gousse de vanille 25 cl de sirop de sucre de canne 1 baton de cannelle 1 noix de muscade

1. Couper l'ananas en dés. 2. Mélanger le tout. 3. Mettre au réfrigérateur pendant 3 heures. 4. Ajouter des tranches d'orange et de citron au moment de servir.

Semaine du 25-10-1999 au 31-10-1999

Pour un verre : 4 cl de jus de pamplemousse 2 cl de jus d'orange 10 cl de limonade

1. Mettre le jus de pamplemousse et le jus d'orange dans un shaker. 2. Agiter vivement. 3. Verser dans le verre en complétant avec la limonade.

Semaine du 11-10-1999 au 24-10-1999

Pour un verre : 2 cl de gin 1 cl de jus de fruits de la passion 3 cl de mandarine impériale 1 trait de jus de citron

1. Remplir le shaker de glaçons. 2. Verser les ingrédients. 3. Frapper. 4. Servir dans un verre à cocktail.

Semaine du 04-10-1999 au 10-10-1999

Pour un verre : 2 cl de malibu 1 cl de liqueur de chocolat blanc 3 cl de vodka 1 trait de sirop de sucre de canne 1 doigt de grenadine jus d'orange

1. Remplir le shaker de glaçons. 2. Verser les ingrédients. 3. Secouer franchement. 4. Verser dans un tumbler. 5. Compléter de jus d'orange.

Semaine du 27-09-1999 au 03-10-1999

Pour un verre : 2 cl de jus de poire 1 cl de jus de citron 2 cl de cointreau sirop de fraise champagne

1. Verser tous les ingrédients dans un shaker. 2. Agiter vivement. 3. Servir dans une flute. 4. Complèter avec le champagne. 5. Décorer avec une brochette de fraise.

Semaine du 20-09-1999 au 26-09-1999

Pour un verre : 1 boule de sorbet au citron vert 4 cl de gin noix de muscade tonic

1. Mettre la boule de sorbet au citron vert dans un verre à long-drink. 2. Ajouter le gin et saupoudrez de noix de muscade rapée. 3. Complèter avec le tonic très frais au fur et à mesure que la mousse disparait.

Semaine du 13-09-1999 au 19-09-1999

Pour un verre : 4 cl de liqueur d'abricot 2 cl de vodka 1 trait de jus de citron 1 trait de grenadine

1. Mettre l'ensemble des ingrédients dans un shaker. 2. Ajouter de la glace. 3. Frapper. 4. Servir dans un verre à cocktail.

Semaine du 06-09-1999 au 12-09-1999

Pour un verre : 2 boules de sorbet au citron 1,5 cl de vodka champagne

1. Mettre le sorbet dans une coupe à champagne. 2. Ajouter la vodka 3. Complèter avec le champagne. 4. Déguster !

Semaine du 30-08-1999 au 05-09-1999

Pour un verre : 2 cl de eau de vie de poire 3,5 cl de crème de pêche 1,5 cl de safari

1. Verser tous les ingrédients dans un shaker. 2. Frapper. 3. Servir dans un verre à cocktail décoré d'un quartier de poire et d'une cerise piqués

Semaine du 23-08-1999 au 29-08-1999

Pour un verre : 2 cl de curacao rouge 4 cl de pastis 1 trait de grenadine

1. Verser tous les ingrédients dans un shaker. 2. Frapper. 3. Servir dans un petit verre old-fashioned.

Semaine du 16-08-1999 au 23-08-1999

Pour un verre : 1,5 cl de nectar d'abricot 3 cl de jus de fruits de la passion liqueur de fraise des bois amaretto 2 cl de gin glaçons

1. Réunir les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. 2. Frapper. 3. Servir dans un tumbler avec glaçons.

Semaine du 11-07-1999 au 15-08-1999

Pour un verre : 10 cl de jus de mangue 5 cl de jus de poire 2 cl de jus de citron vert 2 cl de sirop de cassis glaçons

1. Mélanger tous les ingrédients au shaker. 2. Frapper. 3. Servir dans un verre à long drink.

Semaine du 04-07-1999 au 10-07-1999

Pour un verre : 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cl de liqueur de menthe verte 1 cl de gin glaçons limonade

1. Presser le citron dans le shaker. 2. Ajouter le gin et la liqueur menthe. 3. Jeter un ou deux glaçons dans le shaker. 4. Frapper. 5. Servir dans un verre à long drink. 6. Compléter à volonté avec l'eau gazeuse.

Semaine du 27-06-1999 au 03-07-1999

Pour un verre : 1 jaune d'oeuf 2 cl de jus d'orange 2 cl de cointreau 3 cl de bourbon glaçons

1. Verser tous les ingrédients dans un shaker. 2. Frapper avec beaucoup de volonté. 3. Servir dans un verre à cocktail. 4. Décorer avec une demi-tranche d'orange.

Semaine du 20-06-1999 au 26-06-1999

Pour un verre : 2 cl de jus de pamplemousse curacao bleu 1 cl de mandarine impériale champagne glaçons

1. Verser tous les ingrédients, sauf le champagne, dans un shaker. 2. Frapper. 3. Servir dans une flute 4. Complèter avec du champagne. 5. Décorer le cocktail avec une pointe de sirop de grenadine.

Semaine du 13-06-1999 au 19-06-1999

Pour un verre : 2 cl de nectar de banane 1,5 cl de crème de pêche liqueur de fraise des bois liqueur de fraise des bois curacao bleu 2 cl de tequila glaçons

1. Mettre la glace dans le shaker. 2. Ajouter les ingrédients dans le shaker. 3. Secouer. 4. Servir dans un tumbler. 5. Décorer avec une brochette de fraise et de banane posée sur le verre.

Semaine du 06-06-1999 au 12-06-1999

Pour un verre : curacao bleu 1 cl de jus d'ananas 2 cl de liqueur de banane 3 cl d eau de vie de poire glaçons

1. Verser les ingrédients dans le shaker rempli de glace. 2. Frapper. 3. Servir dans un verre à cocktail.

Semaine du 31-05-1999 au 05-06-1999

Pour un verre : 1,5 cl de martiny dry 1,5 cl de curacao bleu 3,5 cl de vodka jus de citron sirop de sucre de canne glaçons

1. Verser les ingrédients dans le shaker. 2. Secouer energiquement. 3. Servir dans un tumbler sur quelques glaçons. 4. Décorer avec un pruneau cuit et une fraise piqués. 5. Complèter avec une feuille de menthe.

Semaine du 24-05-1999 au 30-05-1999

Pour un verre : 1,5 cl de jus de pamplemousse 1,5 cl de jus de citron vert 1,5 cl de sirop de sucre de canne 3 cl de rhum 1 trait de grenadine glaçons

1. Verser les ingrédients dans le shaker rempli de glaçons. 2. Frapper. 3. Servir dans un verre à cocktail.

Semaine du 17-05-1999 au 23-05-1999

Pour un verre : 2 cl de jus d'ananas 2,5 cl de safari 2 cl de rhum blanc 1 trait de grenadine

1. Mettre l'ensemble des ingrédients dans un shaker. 2. Agiter vivement. 3. Verser dans un verre à cocktail. 4. Décorer d'une tranche d'orange, de carambole et de menthe fraiche.

Semaine du 10-05-1999 au 16-05-1999

Pour un verre : 6 cl de jus de pêche 2 cl de sirop de framboise 4 cl de lait 2 cl de crème fraiche glaçons

1. Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. 2. Agiter vivement. 3. Verser dans un verre. 4. Garnir de deux framboises et d'un morceau de pêche.

Semaine du 03-05-1999 au 09-05-1999

Pour un verre : 4 cl de whisky 2 cl de jus de citron 1 jus d'orange glaçons

1. Mettez quelques glaçons dans un shaker. 2. Ajoutez le whisky, le jus de citron et le sucre. 3. Agitez jusquà ce que le sucre soit prsque entièrement fondu. 4. Mettez quelques glaçons dans un verre à whisky. 5. Passez le mélange. Décorez avec une rondelle de citron.

Semaine du 26-04-1999 au 02-05-1999

Pour un verre : 2 cl de jus d'ananas 1,5 cl de liqueur de coco 3 cl de rhum blanc 1 cl de curacao bleu

1. Mélangez le tout dans un shaker. 2. Frappez. 3. Servir dans un verre à cocktail givré au curacao bleu.

Semaine du 19-04-1999 au 25-04-1999

Pour un verre : jus de citron vert 2,5 cl de crème de pêche 3 cl de gin 1 trait de curacao bleu marie brizard glaçons

1. Ajoutez les ingrédients dans un verre à mélange. 2. Mélangez avec une grande cuillère. 3. Servir dans un verre à whisky.. 4. Décorez avec une rondelle de pêche, une demi-fraise et quelques feuilles de menthe.

Semaine du 12-04-1999 au 18-04-1999

Pour un verre : 3,5 cl de jus de goyave 2 cl de rhum ambré 1,5 cl de crème fraiche

1. Mettez tous les ingrédients dans le shaker. 2. Agitez vivement pour bien mélanger. 3. Servir dans un verre à cocktail. 4. Décorez avec une rondelle de goyave et une fraise piquée dans un batonnet.

Semaine du 05-04-1999 au 11-04-1999

Pour un verre : 4 cl de vodka 2 cl de mandarine impériale 1 cl de jus de citron vert glace pilée glaçons

1. Mettez quelques glaçons dans un shaker. 2. Ajoutez la vodka, la mandarine et le jus de citron vert. 3. Agitez vivement pour bien mélanger. 4. Remplissez les 2/3 d'un verre à vin ou à whisky de glace pilée et passez le mélange.

Semaine du 29-03-1999 au 04-04-1999

Pour un verre : 8 cl de jus d'orange 8 cl de jus d'ananas 2 cl de jus de citron vert 1 trait de sirop d'orgeat 2 traits de grenadine glaçons

1. Verser dans un shaker rempli de glace. 2. Bien agiter. 3. Servir dans un tumbler.

Semaine du 22-03-1999 au 28-03-1999

Pour un verre : 2 cl de liqueur de banane 2 cl de liqueur de mandarine champagne

1. Verser directement dans une flute à champagne. 2. Remplir de champagne. 3. Régalez-vous.

Semaine du 15-03-1999 au 21-03-1999

Pour un verre : 1 cl de jus de citron 2 cl de pêcher mignon 3 cl de vodka 1 trait de curacao bleu glaçons

1. Mettre la glace dans le shaker. 2. Ajouter les ingrédients dans le shaker. 3. Agiter vivement l'ensemble. 4. Servir dans un verre à cocktail.

Semaine du 08-03-1999 au 14-03-1999

Pour un verre : 2 cl de jus d'orange 1,5 cl de jus de citron 1,5 cl de grand marnier 2 cl de rhum blanc 1 trait de liqueur de framboise glaçons

1. Frappez l'ensemble dans un shaker, avec quelques glacons. 2. Servez dans un verre à cocktail. 3. Décorez avec un quartier d'orange, une cerise confite et une rondelle de citron..

Semaine du 01-03-1999 au 07-03-1999

Pour un verre : 3 cl de nectar d'abricot jus de citron 1,5 cl de liqueur de fraise des bois 1,5 cl de liqueur de banane 1 cl de gin glaçons

1. Remplissez le shaker de glacons. 2. Ajoutez-y tous les ingrédients. 3. Frappez. 4. Servez dans un verre old-fashioned. 5. Ajouter quelques glaçons.

Semaine du 22-02-1999 au 28-02-1999

Pour un verre : 4 cl de jus de citron 4 cl de jus de fraise 4 cl de jus d'orange 4 cl de jus d'ananas grenadine glaçons

1. Remplissez le shaker de glacons. 2. Ajoutez-y tous les jus de fruits. 3. Complètez de quelques traits de sirop de grenadine. 4. Servez dans un verre à fizz. 5. Décorer d'une tranche d'orange, d'un quartier d'ananas et d'une fraise.

Semaine du 15-02-1999 au 21-02-1999

Pour un verre : 3 cl de citron vert 1 cl de curacao blanc 3 cl de rhum blanc 1 cl de rhum ambré 1 trait de sirop d'orgeat glaçons

1. Mettez quelques glacons dans le shaker. 2. Mélangez-y le curacao blanc, le rhum blanc, le rhum ambré, le jus de citron vert. 3. Ajoutez un trait de sirop d'orgeat. 4. Servez dans un verre à cocktail.

Semaine du 08-02-1999 au 15-02-1999

Pour un verre : 2 cl de gin 1 cl de sirop d'orgeat 4 cl de jus d'ananas 1 cl de liqueur de menthe verte glaçons

1. Mettez quelques glacons dans le shaker. 2. Mélangez-y le gin, le sirop d'orgeat, le jus d'ananas et la liqueur de menthe. 3. Frappez. 4. Servez dans un verre à whisky.

Semaine du 01-02-1999 au 07-02-1999

Pour un verre : 2 cl de vermouth rouge 2 cl de gin 2 cl de cointreau jus d'orange pressée glaçons

1. Mettez quelques glacons dans un verre à long-drink. 2. Mélangez-y avec la cuillère le gin, le vermouth et le Cointreau. 3. Ajoutez le jus d'orange. Servez avec une paille.

Semaine du 25-01-1999 au 31-01-1999

Pour un verre : 2 cl de tequila 2 cl de crème de banane 6 cl de jus d'orange 2 cl de crème fraiche

1. Mettez quelques glacons dans un shaker et ajoutez la tequila, la crème de banane et la crème fraiche. 2. Agitez énergiquement pour faire mousser et frapper le mélange. 3. Mettez quelques glacons dans un verre à whisky. Ajoutez le jus d'orange et mélangez. 4. Passez le tout dans le verre. 5. Décorez avec une rondelle de banane et une cerise au marasquin.

Semaine du 18-01-1999 au 25-01-1999

Pour un verre : 10 cl de jus d'orange 6 cl de jus d'ananas 2 cl de jus de citron glaçons

1. Verser les jus de fruits dans un shaker rempli de glaçons. 2. Frapper. 3. Verser dans un tumbler décoré d'un quartier d'ananas.

Semaine du 11-01-1999 au 17-01-1999

Pour un verre : 2 cl de liqueur de fraise des bois 2 cl de Kirsch 1,5 cl de porto blanc 1,5 cl de jus d'orange glaçons

1. Verser la glace dans le shaker. 2. Ajouter les ingrédients. Secouer énergiquement. 3. Servir dans un verre à cocktail. 4. Décorer avec une demi-orange cannelée.

Semaine du 04-01-1999 au 10-01-1999

Pour un verre : 1 cl de jus d'orange 2 cl de jus d'ananas amaretto 1,5 cl de liqueur de fraise des bois 3 cl de gin glaçons

1. Versez tous les alcools dans le shaker rempli de glace. 2. Frappez. 3. Servir dans un tumbler 4. Ajouter le jus d'orange et le jus d'ananas.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération.