Semaine du 29-12-2003 au 04-01-2004

Pour 1 personne : 4 cl de rhum brun 1 cl de jus de citron 1 cl de grenadine 2 cl de crème de banane 6 cl de jus de pamplemousse 6 cl de jus de fruits de la passion glaçons

1. Réunir tous les ingrédients dans un shaker, avec quelques glaçons. 2. Frapper le tout avec énergie. 3. Servir sur glace dans un verre à long drink.

Semaine du 22-12-2003 au 28-12-2003

Pour 1 personne : 4 cl de grand marnier 4 cl de jus d'orange 4 cl de jus d'ananas glaçons

1. Placer quelques glaçons dans un shaker. 2. Ajouter le grand marnier, le jus d'orange et le jus d'ananas. 3. Frapper le tout. 4. Filtrer et servir dans un verre à long drink, sur de la glace.

Semaine du 15-12-2003 au 21-12-2003

Pour 1 personne : 3 cl de rhum 3 cl de curaçao triple sec 2 cl de grenadine 3 cl de jus de citron vert mousseux glaçons

1. Remplir le fond d'un shaker de quelques glaçons. 2. Ajouter le rhum, le triple sec, la grenadine et le jus de citron vert. 3. Mélanger le tout, toujours sans le mousseux. 4. Servir dans un grand verre à cocktail. 5. Compléter avec le mousseux.

Semaine du 08-12-2003 au 14-12-2003

Pour 1 personne : 4 cl de cachaça 1 cl de curacao bleu 1 trait de jus de lime 2 cuil. à café de sucre semoule 6 cl de jus d'ananas glaçons

1. Remplir au tiers un verre high ball de glace pilée. 2. Verser la cachaça, le curaçao bleu, le jus de lime, le sucre en poudre et compléter avec le jus d'ananas. 3. Remuer avec une cuillère à mélange.

Semaine du 01-12-2003 au 07-12-2003

Pour 1 personne : 4 cl de tequila 2 cl de vermouth rouge 2 cl de campari 2 cl de liqueur de fraise des bois glaçons

1. Garnir le fond d'un verre à mélange de quelques glaçons. 2. Verser l'ensemble des ingrédients dans le verre à mélange. 3. Mélanger doucement, doucement. 4. Servir dans le verre à cocktail préalablement rafraîchi.

Semaine du 24-11-2003 au 30-11-2003

Pour 1 personne : 4 cl de sirop de mûre 2 boules de glace vanille 6 cl de lait

1. Verser tous les ingrédients dans un mixer. 2. Mixer le tout. 3. Servir ensuite dans un verre long-drink décoré d'une paille.

Semaine du 17-11-2003 au 23-11-2003

Pour 2 personnes : 3 cl de citron vert 3 cl de sirop d'orgeat 3 cl de cointreau 3 cl de sirop de sucre de canne 10 cl de rhum vieux glaçons

1. Placer quelques glaçons au fond d'un verre à mélange. 2. Ajouter tous les ingrédients dans le verre à mélange. 3. Mélanger le tout, lentement. 4. Servir dans un verre tumbler avec de la glace et une paille.

Semaine du 10-11-2003 au 16-11-2003

Pour 1 personne : 4 cl de curacao bleu jus d'orange glaçons

1. Jeter 2 ou 3 glaçons dans un verre à long drink. 2. Verser le curaçao bleu directement sur la glace 3. Ajouter lentement le jus d'orange, à volonté.

Semaine du 03-11-2003 au 09-11-2003

Pour 1 personne : 3 cl d eau de vie de vin 8 cl de jus de pomme 6 cl de jus d'orange

1. Verser l'eau de vie de vin, le jus de pomme et le jus d'orange dans le shaker. 2. Agiter le tout. 3. Servir dans un verre à long drink. 4. Décorer avec une cerise à l'eau de vie et un kumquat.

Semaine du 27-10-2003 au 02-11-2003

Pour 1 personne : 3 cl de liqueur de melon 3 cl de cointreau 3 cl de citron grenadine glaçons

1. Verser dans un mixer la glace, la liqueur de melon, le cointreau et le jus de citron. 2. Mixer le tout. 3. Servir dans un verre à cocktail. 4. Pour adoucir le cocktail, ajouter une pointe de grenadine.

Semaine du 20-10-2003 au 26-10-2003

Pour 1 personne : 3 cl de whisky 3 cl de grenadine 15 cl de jus d'orange glaçons

1. Placer quelques glaçons dans un shaker. 2. Ajouter le whisky et la grenadine dans le shaker. 3. Frapper longuement. 4. Servir dans un verre à long drink. 5. Verser ensuite le jus d'orange, lentement, pour qu'il reste au dessus du mélange.

Semaine du 13-10-2003 au 19-10-2003

Pour 1 personne : 6 cl de cidre doux 6 cl de jus de cassis glaçons

1. Mettre 2 ou 3 glaçons dans un verre. 2. Verser le cidre et le jus de cassis, directement dans le verre, sur la glace. 3. Remuer. 4. C'est prêt !

Semaine du 06-10-2003 au 12-10-2003

Pour 1 personne : 3 cl de gin 2 cl de marie brizard 1 cl de jus de citron 1 cl de curacao bleu tonic glaçons

1. Quelques glaçons dans un shaker. 2. Ajouter le gin, la marie brizard, le jus de citron et le curaçao bleu dans le shaker. 3. Frapper. 4. Servir dans un verre tumbler. 5. Compléter avec du tonic.

Semaine du 29-09-2003 au 05-10-2003

Pour 1 personne : 3 cl de rhum 1,5 cl de crème de banane 3 cuil. à café de jus de citron jus d'orange glaçons

1. Garnir le fond d'un shaker de glaçons. 2. Ajouter le rhum, la crème de banane et le jus de citron dans le shaker. 3. Mélanger le tout et le verser dans un verre à long-drink. 4. Ajouter quelques glaçons dans le verre et compléter avec le jus d'orange.

Semaine du 21-09-2003 au 27-09-2003

Pour 1 personne : 1 jaune d'oeuf 1 cl de cointreau 3 cl de cognac 6 cl de lait chaud 1 pincée de cannelle

1. Faire chauffer le lait. 2. Ensuite, servir dans un verre à anse, le jaune d'oeuf, le cointreau, le cognac et enfin le lait bouillant. 3. Saupoudrer le tout d'une pincée de cannelle. 4. Remuer et c'est prêt !

Semaine du 14-09-2003 au 20-09-2003

Pour 1 personne : 3 cl de cointreau 3 cl de gin 6 cl de jus d'orange 1,5 cl de jus de citron glaçons

1. Garnir le fond d'un verre de glaçons. 2. Verser le jus de citron, le jus d'orange, le cointreau et enfin le gin directement sur la glace. 3. Remuer légèrement, et c'est prêt.

Semaine du 07-09-2003 au 13-09-2003

Pour 4 personnes : 14 cl de cognac 1 trait de pernod 1 trait de grenadine 1 demi pêche champagne glaçons

1. Remplir à moitié un shaker de glaçons. 2. Verser le cognac, le pernod, la grenadine et ajouter la demi pêche. 3. Bien frapper le tout. 4. Passer dans des flûtes à champagne contenant de la glace pilée. 5. Compléter avec du champagne.

Semaine du 01-09-2003 au 06-06-2003

Pour 1 personne : 2 cl de sirop d'orgeat 4 cl de jus d'orange 4 cl de jus d'ananas 2 traits de vanille liquide glaçons

1. Garnir le fond d'un shaker de quelques glaçons. 2. Ajouter les ingrédients dans le shaker. 3. Frapper l'ensemble. 4. Servir dans un verre à pied.

Semaine du 25-08-2003 au 31-08-2003

Pour 1 personne : 4,5 cl de vodka 4,5 cl de midori jus d'orange 5 glaçons

1. Verser le 4,5 cl de jus d'orange, le midori et la vodka dans un shaker. 2. Mélanger le tout au shaker, sans glace. 3. Servir dans un grand verre sur les glaçons. 4. Compléter avec du jus d'orange, selon les goûts.

Semaine du 18-08-2003 au 25-08-2003

Pour 1 personne : 6 cl de gin 1 cl de jus d'orange 1 cl de curacao rouge 1 cl de cointreau 1 cl de liqueur de mandarine glaçons

1. Verser le jus d'orange, la liqueur de mandarine, le cointreau, le curaçao rouge et enfin le gin dans le shaker. 2. Ajouter quelques glaçons dans le shaker et frapper le tout. 3. Servir dans un verre old fashionned.

Semaine du 11-08-2003 au 17-08-2003

Pour 1 personne : 4 cl de jus d'ananas 3 cl de vodka 2 cl de cointreau 1 cl de jus de citron Seven-Up glaçons

1. Garnir le fond d'un shaker de quelques glaçons. 2. Ajouter le jus d'ananas, la vodka, le cointreau et le jus de citron dans la shaker. 3. Frapper le tout. 4. Servir dans un verre tulipe. 5. Compléter avec du Seven Up.

Semaine du 07-07-2003 au 03-08-2003

Pour 1 personne : 2 cl d eau de vie de vin 2 cl de sirop de fraise 3 cl de jus d'ananas

1. Verser l'eau de vie, le sirop de fraise et le jus d'ananas dans un shaker. 2. Agiter le tout. 3. Servir dans un verre à cocktail.

Semaine du 30-06-2003 au 06-07-2003

Pour 1 personne : 5 fraise 5 framboise 20 cl de lait 1 cuil. à café de sucre semoule 30g de pistaches hachées glaçons

1. Au mixer, broyer quelques glaçons pour obtenir un fond de glace pilée. 2. Ajouter les fraises, les framboises, le sucre et le lait dans le mixer, sur la glace pilée. 3. Mixer le tout. 4. Servir dans un verre high ball. 5. Saupoudrer le mélange avec les pistaches hachées.

Semaine du 24-06-2003 au 30-06-2003

Pour 1 personne : 3 cl de liqueur d'orange 2 cl de gin 4 cl de jus de pamplemousse 6 cl de jus d'orange glaçons

1. Verser tous les ingrédients dans un shaker, sans glace. 2. Mélanger au shaker. 3. Servir dans un verre à long drink, sur glace.

Semaine du 16-06-2003 au 23-06-2003

Pour 1 personne : 4,5 cl de cointreau 4,5 cl de crème fraîche liquide 13,5 cl de gin 1 cuil. à café de sirop de sucre de canne 4 ou 5 glaçons

1. Placer les glaçons dans un shaker. 2. Verser le cointreau, la crème fraîche et le gin dans le shaker. 3. Ajouter le sirop de sucre. 4. Secouer jusqu'à l'apparition de buée. 5. Servir dans un grand verre.

Semaine du 09-06-2003 au 15-06-2003

Pour 1 personne : 2 cl de rhum blanc 100 g de papaye 12 cl de jus d'orange sanguine 1 cuil. à café de miel liquide 1 boule de glace vanille

1. Verser tous les ingrédients dans un mixer. 2. Mélanger le tout au mixer. 3. Servir dans un grand verre à long drink.

Semaine du 02-06-2003 au 08-06-2003

Pour 1 personne : 4 cl de liqueur de kiwi 6 cl de jus de mangue 2 cl de jus de pamplemousse champagne glaçons

1. Placer quelques glaçons dans un verre à long drink. 2. Ajouter la liqueur et les jus de fruits dans le verre. 3. Mélanger. 4. Compléter avec du champagne bien frais.

Semaine du 26-05-2003 au 01-06-2003

Pour 1 personne : 10 cl de jus de papaye citron 2 cuil. à café de miel liquide 2 cl de sirop de pistache glaçons

1. Remplir le fond d'un shaker de glace. 2. Ajouter les ingrédients dans le shaker. 3. Frapper. 4. Servir dans un verre high ball.

Semaine du 19-05-2003 au 25-05-2003

Pour 1 personne : 2 cl de whisky 2 cl de calvados 4 traits de jus de citron 2 cuil. à café sucre semoule 1 pincée de cannelle glace pilée

1. Remplir à demi une verre à mélange de glace pilée. 2. Mélanger les ingrédients avec la glace pilée dans le verre à mélange. 3. Filtrer et servir dans un verre à long drink.

Semaine du 12-05-2003 au 18-05-2003

Pour 1 personne : 1 cl de cognac 6 cl de vin blanc sec 3 cl de tonic glaçons

1.Refroidir une coupe à champagne avec de la glace. 2. Retirer les glaçons de la coupe et y verser les ingrédients. 3. Et hop !

Semaine du 05-05-2003 au 11-05-2003

Pour 1 personne : 6 cl de rhum 8 cl de lait de coco 2 cl de sirop de sucre de canne 1 zeste de citron vert 1 pincée de cannelle 1 soupçon de vanille glaçons

1.Verser sur glace dans un shaker le rhum, le lait de coco, le sirop de sucre de canne, la vanille et le zeste de citron vert. 2. Frapper légèrement. 3. Servir dans un verre à cocktail. 4. Saupoudrer délicatement la cannelle sur le dessus du cocktail.

Semaine du 28-04-2003 au 04-05-2003

Pour 1 personne : 4 cl de midori 1 cl de curaçao triple sec 1 cl de vodka 5 cl de jus d'ananas

1.Verser tous les ingrédients dans un shaker avec quelques glaçons. 2. Frapper. 3. Servir dans un verre à cocktail.

Semaine du 21-04-2003 au 27-04-2003

Pour 1 personne : 6 cl de jus d'orange sanguine 2 cl de jus d'ananas 2 cl de jus de fruits de la passion 2 cl de jus de cerise 2 cl de jus de citron 2 cl de sirop de mangue glaçons

1. Jeter quelques glaçons dans un shaker. 2. Ajouter les jus de fruits et le sirop dans le shaker. 3. Frapper le tout. 4. Servir dans un grand verre.

Semaine du 14-04-2003 au 20-04-2003

Pour 1 personne : 4 cl d absinthe 2 cl de cointreau 1 cl de jus de citron glace pilée

1. Réunir le jus de citron, l'absinthe et le cointreau dans un shaker. 2. Mélanger, sans excès. 3. Servir avec de la glace pilée dans un verre à cocktail.

Semaine du 07-04-2003 au 13-04-2003

Pour 1 personne : 2 cl de jus de raisin blanc 2 cl de vermouth sec 2 cl de curacao bleu 4 cl de gin champagne glaçons

1. Remplir de glaçons, à moitié, un shaker. 2. Ajouter le jus de raisin, le vermouth, le gin et le curaçao bleu dans le shaker. 3. Frapper. 4. Passer dans des flûtes à champagne. 5. Compléter avec le champagne.

Semaine du 31-03-2003 au 06-04-2003

Pour 1 personne : 4,5 cl de rhum vieux 4,5 cl de rhum blanc 4,5 cl de rhum paille 2,5 cl d eau de vie d'abricot 9 cl de jus d'ananas citron vert 2 cuil. à café de sucre glace 3 glaçons

1. Placer un grand verre tumbler au congélateur jusqu'à ce qu'il se couvre de condensation. 2. Mélanger tous les ingrédients avec la glace, sucre glace compris, dans un shaker. 3. Frapper. 4. Servir dans le tumbler dès la sortie du congélateur, avec les glaçons du shaker. 5. Décorer avec un quartier de kiwi, une cerise confite et un quartier d'ananas enfilé sur une pique. 6. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Semaine du 24-03-2003 au 30-03-2003

Pour 1 personne : 4 cl de vodka 2 cl de liqueur de pêche jus d'orange 1 tranche de citron vert glaçons

1. Mélanger les alcools et les glaçons dans un verre à long drink. 2. Compléter avec le jus d'orange.  3. Ajouter la tranche de citron vert.

Semaine du 17-03-2003 au 23-03-2003

Pour 1 personne : 6 cl de scotch whisky 6 cl de jus de fruits de la passion 1 cl de jus de citron 1 cl de grenadine glaçons

1. Verser tous les ingrédients dans un shaker. 2. Ajouter quelques glaçons. 3. Frapper vigoureusement. 4. Verser, avec une passoire, dans un gobelet rempli de glaçons.

Semaine du 10-03-2003 au 16-03-2003

Pour 1 personne : 4,5 cl de jus de poire 2,5 cl de gin curacao bleu 2 cl de cointreau poire william glaçons

1. Réunir tous les ingrédients dans un shaker avec quelques glaçons. 2. Frapper l'ensemble. 3. Servir dans un verre tumbler.

Semaine du 03-03-2003 au 09-03-2003

Pour 2 personnes : 5 cl de jus de pêche 2 cl de grenadine 50 cl d eau gazeuze 1 pêche

1. Peler une pêche sans l'abîmer 2. La piquer régulièrement avec une fourchette. 3. Placer celle-ci dans un grand verre à dégustation. 4. Verser l'eau gazeuse, le jus de pêche et le sirop de grenadine. 5. Servir avec 2 pailles. (le verre doit être assez large pour que la pêche puisse flotter)

Semaine du 24-02-2003 au 02-03-2003

Pour 1 personne : 1,5 cl d eau de vie de framboise 1,5 cl de liqueur d'abricot 3,5 cl de jus de fruits de la passion campari

1. Verser dans un shaker l'eau de vie de framboise, la liqueur d'abricot, le jus de fruits de la passion et enfin le campari. 2. Secouer l'ensemble sans excès. 3. Servir avec quelques glaçons dans un verre old-fashioned.

Semaine du 17-02-2003 au 23-02-2003

Pour 1 personne : 5 cl de porto rouge 3 cl de cognac 2 cl d amaretto

1. Verser les ingrédients dans un verre à mélange garni de quelques glaçons. 2. Mélanger longuement à la cuillère. 3. Servir ensuite dans des verres à cocktails.

Semaine du 10-02-2003 au 16-02-2003

Pour 1 personne : 4 cl de tequila 3 cl de jus d'orange 2 cl de jus de citron 3 ou 4 cerise confite glaçons

1. Ajouter dans un shaker quelques glaçons, la tequila, le jus d'orange et le jus de citron. 2. Agiter le tout. 3. Filtrer et servir dans un verre à long drink. 4. Décorer avec une rondelle d'orange et de citron et les cerises confites.

Semaine du 03-02-2003 au 09-02-2003

Pour 1 personne : 2 cl de pastis 2 cl de mandarine impériale 2 traits de jus de citron vert 2 traits de jus de mandarine 4 cl de jus d'ananas glaçons

1. Mettre quelques glaçons dans un shaker. 2. Ajouter les ingrédients dans le shaker. 3. Frapper. 4. Servir dans un tumbler sur glace.

Semaine du 27-01-2003 au 02-02-2003

Pour 1 personne : 4 cl de vodka 4 traits d angostura champagne glaçons

1. Garnir le fond d'un shaker de quelques glaçons, y ajouter la vodka et l'angostura. 2. Frapper vigoureusement. 3. Verser dans une flûte et compléter au champagne.

Semaine du 20-01-2003 au 26-01-2003

Pour 1 personne : 20 cl de jus d'orange gingembre 2 traits de tabasco

1. Faire chauffer les ingrédients dans une casserole, sans les faire bouillir. 2. Servir dans un verre à thé ou autre verre supportant la chaleur. 3. Ajouter quelques zestes d'orange.

Semaine du 13-01-2003 au 19-01-2003

Pour 1 personne : 4 cl de rhum blanc 1 cl de cointreau 1 cl de gin 2 traits de jus de citron vert glaçons

1. Quelques glaçons au fond d'un shaker. 2. Ajouter les ingrédients dans le shaker. 3. Bien secouer l'ensemble. 4. Servir dans un verre old fashionned, sur 2 glaçons.

Semaine du 06-01-2003 au 12-01-2003

Pour 1 personne : 3 cl d eau de vie de vin 2 cl de jus de pêche 2 cl de jus de pamplemousse

1. Verser l'eau de vie de vin et les jus de fruits dans un shaker. 2. Agiter fermement. 3. Servir dans une coupe à cocktail. 4. Décorer avec une rondelle de carambole et une fraise.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération.